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脂肪肝是否能夠自愈，取決于脂肪肝的輕重程度以及引起脂肪肝的病因能否及時(shí)有效的祛除。輕度單純性脂肪肝和輕度酒精性脂肪肝患者，肝組織病變較輕，肝功能良好，只要在飲食和生活起居上多加調(diào)理，病情完全是可以自愈的。比如患者應(yīng)盡量避免高脂高糖的飲食，如肥肉、魷魚、動(dòng)物的內(nèi)臟、骨髓等食物。戒煙、嚴(yán)格禁酒，因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后大部分都在肝臟中分解和代謝，這對(duì)脂肪肝患者極為不利?？刂浦参镉偷目倲z入量，避免過多食用一些高糖類食物。同時(shí)每周還要進(jìn)行3~5次的有氧運(yùn)動(dòng)，這樣會(huì)對(duì)脂肪肝的恢復(fù)有很好的療效。

脂肪肝的原因有：1.酒精性脂肪肝，一般飲酒史超過5年，折合乙醇量男性≥40g/d，女性≥20g/d，或2周內(nèi)有大量飲酒史，折合乙醇量>80g/d。2.非酒精性脂肪肝，是一種與胰島素抵抗和遺傳易感密切相關(guān)的代謝應(yīng)激性肝損傷，疾病譜包括非酒精性肝脂肪變、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）、肝硬化和肝細(xì)胞癌。3.特殊類型脂肪肝：主要由某些藥物或毒物導(dǎo)致的脂肪肝，以及全胃腸外營養(yǎng)、炎癥性腸病、營養(yǎng)不良等導(dǎo)致的脂肪肝。

脂肪肝的危害：脂肪肝一般不太受大家的重視，因?yàn)橹靖魏孟癫⒖床坏轿：?，但其?shí)如果我們知道脂肪肝的病理結(jié)構(gòu)，要重視脂肪肝，最大的危害在代謝綜合征導(dǎo)致的結(jié)果。代謝綜合征的診斷主要是血糖、血脂、血壓和尿酸相結(jié)合，加上脂肪肝。脂肪肝最大的危害，在于心腦血管事件的發(fā)生，也就是心梗、腦梗、冠心病、糖尿病，脂肪肝的危害本身不在于肝功能的衰竭，而在于心梗、腦梗，對(duì)于脂肪肝的患者，健康教育顯得特別關(guān)鍵。目前來說，大多數(shù)患者認(rèn)為脂肪肝是通過改善飲食方式，其實(shí)完全不是這樣的。如果肝臟有炎癥、脂肪性的肝炎，不積極治療，很容易向肝硬化發(fā)展，也有一定的肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)。另外，如果長期脂肪肝血脂偏高，容易發(fā)生心梗、腦梗，需要我們積極的面對(duì)。

輕度脂肪肝是脂肪在肝臟內(nèi)沉積超過5%，可能與肥胖、進(jìn)食油膩性食物過多、飲酒、脂代謝紊亂等有關(guān)。輕度脂肪肝患者一般無明顯臨床癥狀，常常是體檢時(shí)檢出，一般對(duì)身體影響不大，注意飲食生活方面的調(diào)理。平時(shí)要少吃油膩性的食物和動(dòng)物內(nèi)臟，禁止飲酒，注意控制體重，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量，多活動(dòng)，多吃水果蔬菜等清淡、易消化食物。如果出現(xiàn)肝功能的輕度異常，建議到正規(guī)醫(yī)院就診，使用降酶保肝的藥物治療。如果血脂比較高，可以配合降血脂的藥物治療?？傊粘ｏ嬍成钌系恼{(diào)理及運(yùn)動(dòng)對(duì)治療脂肪肝是非常重要的。

脂肪肝主要是機(jī)體攝入了過多的脂肪，消耗也不夠，就導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的存積。它的治療，實(shí)際上可以通過減少高脂飲食的攝入，當(dāng)然這里面由于飲酒造成的脂肪肝，可以通過限制酒精的攝入，還有增加運(yùn)動(dòng)等方式來改變?cè)胁涣嫉纳詈惋嬍车牧?xí)慣，從而達(dá)到控制脂肪肝的進(jìn)展，導(dǎo)致病情逆轉(zhuǎn)這樣目的。如果上述辦法無效的情況下，或者出現(xiàn)肝功能受損嚴(yán)重的情況下，才會(huì)采用藥物的治療。藥物治療主要是改善肝臟的功能，促進(jìn)脂類的代謝，降低血脂，來達(dá)到治療的目的。實(shí)際上這里面的重點(diǎn)并不是藥物，而是通過改善飲食習(xí)慣，改變正常的飲食生活方式，減少高脂飲食的攝入。對(duì)于酒精性的肝硬化、酒精性的肝病的患者、酒精性的脂肪肝的患者，更多是要限酒、禁酒，還有就是在正常攝入以后，要進(jìn)行合理適量、適度的運(yùn)動(dòng)，改變?cè)瓉淼倪@種不良的生活和飲食習(xí)慣，從而控制脂肪肝的繼續(xù)。在運(yùn)動(dòng)方面，主要是要選擇一些全身性的、低強(qiáng)度的動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)，也就是通常說的有氧運(yùn)動(dòng)，比如說慢跑、游泳、騎車等等。其實(shí)這些都是非常好的減脂的方式，但是這些運(yùn)動(dòng)要求要堅(jiān)持，特別是在每次進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，要有足夠的強(qiáng)度和足夠的時(shí)間。飲食方面也是預(yù)防和控制脂肪肝病情進(jìn)展的主要方式。由于脂肪肝主要是高脂飲食的攝入，但是還有比如說蛋白的攝入，還有糖類的攝入，這些也會(huì)出現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)化，也就是說蛋白質(zhì)攝入過高或者糖的攝入過高，也有可能轉(zhuǎn)化成脂肪酸，也有可能轉(zhuǎn)換成脂肪的一些沉積。所以要對(duì)這種三大營養(yǎng)素要綜合的進(jìn)行搭配。同時(shí)蔬菜、水果、維生素這類的食物要多攝入。在藥物治療方面，實(shí)際上專門針對(duì)脂肪肝的藥物并沒有特殊藥效，甚至有一些藥物還會(huì)造成肝功能的異常，這里要特別的注意。