干筍和鮮筍哪個有營養(yǎng)
發(fā)布時間：2018-09-2064759次播放
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作為菌類或者筍類，干類制品會損失一些#水溶性維生素#，比如維生素C，但是同時也會增加一些有利于身體吸收的維生素D等成分。干類制品和新鮮食材，在食用的過程當(dāng)中，不用太過于糾結(jié)，二者各有利弊。
但是總的來說，食材在經(jīng)過曬制以后，就會慢慢失去水分，在失去水分的同時，又可以得到很好的保存。在這個時候，不用糾結(jié)筍類是干筍或者是鮮筍，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)的需要，來進行選擇；在營養(yǎng)方面，如果既想要吃干筍，但是又覺得只吃干筍，會缺乏對于維生素C的補充，就可以在吃干筍的過程當(dāng)中，再額外炒兩盤青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一個水果，來進行維生素C的補充，使膳食營養(yǎng)均衡。
但是總的來說，食材在經(jīng)過曬制以后，就會慢慢失去水分，在失去水分的同時，又可以得到很好的保存。在這個時候，不用糾結(jié)筍類是干筍或者是鮮筍，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)的需要，來進行選擇；在營養(yǎng)方面，如果既想要吃干筍，但是又覺得只吃干筍，會缺乏對于維生素C的補充，就可以在吃干筍的過程當(dāng)中，再額外炒兩盤青菜，可以吃一些青菜，或者再吃一個水果，來進行維生素C的補充，使膳食營養(yǎng)均衡。
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// 對Date的擴展，將 Date 轉(zhuǎn)化為指定格式的String
// 月(M)、日(d)、小時(H)、分(m)、秒(s)、季度(q) 可以用 1-2 個占位符，
// 年(y)可以用 1-4 個占位符，毫秒(S)只能用 1 個占位符(是 1-3 位的數(shù)字)
// 例子：
// date_format("yyyy-MM-dd HH:mm:ss.S") ==> 2006-07-02 08:09:04.423
// date_format("yyyy-M-d H:m:s.S") ==> 2006-7-2 8:9:4.18
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"d+" : time.getDate(), //日
"h+" : time.getHours(), //小時
"m+" : time.getMinutes(), //分
"s+" : time.getSeconds(), //秒
"q+" : Math.floor((time.getMonth()+3)/3), //季度
"S" : time.getMilliseconds() //毫秒
};
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