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生酮減肥法，它的歷史已經(jīng)接近一百年是一種非常久遠(yuǎn)的減肥方法。生酮減肥法最早是用來治療癲癇的，特別是一些難治性的癲癇，現(xiàn)在一些臨床發(fā)現(xiàn)對(duì)于一些兒童的難治型癲癇，有比較明顯的作用。差不多能有百分之二十多的癲癇患童，經(jīng)過生酮飲食，對(duì)他癲癇的控制是非常有效的，但也是百分之二十多的一個(gè)比例，并不是百分之百。所以，如果想利用這種方法來治療癲癇，需要得到臨床的醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的支持。在利用生酮飲食治療癲癇的同時(shí)，很多人發(fā)現(xiàn)它居然對(duì)于控制體重有非常大的幫助。有的人利用生酮飲食，每個(gè)月甚至可以減少十公斤的體重，甚至更多。但是這里面有非常大的問題，因?yàn)樯獪p肥，它的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)被打亂了，每天脂肪供能不超過30%，可是生酮減肥法的脂肪供能高達(dá)75%，這是一個(gè)非?？膳碌牧?，也就是通過飲食的方法，很難獲得充足的脂肪，怎么辦？很多人早餐在家里面吃，午餐在餐廳里面吃，晚餐實(shí)在沒辦法。今天的脂肪攝入量不夠，空口吃一塊、兩塊黃油，就是小包裝的黃油，直接吃黃油了，生酮減肥法它的蛋白質(zhì)的，每天供能差不多20%。對(duì)于喜歡吃肉的人來說，這一天的肉量并沒有減，減少的是碳水化合物的攝入量，碳水化合物的供能不超過每天5%的比例，這樣的一個(gè)供能的結(jié)構(gòu)讓很多人難以長久的適應(yīng)。你想想看，每天所有的主食全都不吃，所有的薯類全都不吃，所有的水果幾乎全都不吃，可以吃牛油果，蔬菜里面含糖量稍微高一點(diǎn)兒的，比如蓮藕、馬蹄或者是胡蘿卜，洋蔥都不能吃的。所以很多人，長久的不吃淀粉類的食物，會(huì)覺得非常不舒服，這僅僅是精神方面的一些作用。其他還有沒看到的問題，比如長久的生酮飲食，人體會(huì)大量的利用酮體來供能。這時(shí)候?qū)τ谝恍└文I功能不好的人來說，簡直是一個(gè)非?？膳碌拇輾垺Ｋ?，每天早飯前和晚飯后的兩個(gè)小時(shí)要測血酮和血糖，在專業(yè)的醫(yī)生和專業(yè)臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，來控制你的生酮減肥。

減肥的時(shí)候到底能不能吃泡面，如果工作特別忙、經(jīng)常加班，沒有時(shí)間點(diǎn)外賣、沒有時(shí)間等外賣，甚至沒有時(shí)間去吃太多的飯，偶爾吃點(diǎn)泡面也還可以，對(duì)于減肥沒有什么太大的影響。但是有前提泡面不管是盒裝的、還是袋裝的，里面一般都會(huì)有兩到三個(gè)包，一個(gè)是里面蔬菜包，一個(gè)是調(diào)料包，還有一個(gè)是醬包。調(diào)料包主要是鹽、雞精這些調(diào)料，包括里面有胡椒粉，當(dāng)然也會(huì)有少量的糖，里面的蔬菜包主要是一些脫水的干燥的蔬菜，可以放心的用，關(guān)鍵是在醬料包里面，這個(gè)醬料包里面脂肪含量比較高，甚至里面還含有糖，如果把這個(gè)醬料包放到冰箱里面冷藏一天，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它變得比較硬里面脂肪的含量不少。如果減肥期間還想吃方便面，建議把面條用熱水把它沖泡一下，把水倒掉可以去除一些脂肪，關(guān)鍵是調(diào)料包，如果調(diào)料包里面還含有糖，建議直接放鹽，放一點(diǎn)兒雞精或者是味精就行，至于醬料包就不要放了。如果喜歡吃辣，可以買一點(diǎn)兒小紅辣椒也叫小米辣，直接切一點(diǎn)兒放進(jìn)去，或者是用泡的野山椒切兩根放進(jìn)去，這樣也可以提味兒，關(guān)鍵是在于是不是把泡面用開水燙過，燙過以后把水倒掉，然后再拿開水把它沏一下，當(dāng)然這個(gè)過程當(dāng)中也會(huì)有一些微量的營養(yǎng)素有一點(diǎn)損失，但是損失的不會(huì)太多，關(guān)鍵是醬料包不要放。

左旋肉堿的危害主要體現(xiàn)在消化道和心臟方面。對(duì)于心臟，左旋肉堿的危害主要是影響心率，會(huì)出現(xiàn)心跳增快、心慌、氣短，容易誘發(fā)心律失常，對(duì)于體質(zhì)弱的人，心臟功能受到影響。還有消化道的表現(xiàn)，大劑量的左旋肉堿可以使患者出現(xiàn)腹瀉，腹瀉的持續(xù)會(huì)帶走大量電解質(zhì)，而引發(fā)人體的不適感，比如頭暈、精神、注意力下降。另外，左旋肉堿也可以造成患者的失眠，還會(huì)出現(xiàn)輕微頭暈、口渴的現(xiàn)象。左旋肉堿其實(shí)就是一種類氨基酸，是人體可以自然合成的一種物質(zhì)。這種有效也是有局限性的，并不是說每個(gè)人吃了左旋肉堿就有效。任何的減肥藥都有一定的副作用的，左旋肉堿服用后，容易讓人覺得燥熱、心情低落、難受、厭食，如果長期服用的話會(huì)影響自身左旋肉堿的合成，進(jìn)而影響身體狀況，出現(xiàn)多種不適。

地瓜不可能減肥，地瓜是一個(gè)非常好的食材。但是任何的食物，吃了以后都有熱量，減肥想從吃一個(gè)食物達(dá)到減肥不太可能。但是地瓜適合在減肥期間食用，原因是地瓜相比起這些精白米面，它的營養(yǎng)成分更豐富，它含有一些β胡蘿卜素，含有礦物質(zhì)或者膳食纖維。膳食纖維豐富就可以促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，有很好的飽腹感，地瓜是一個(gè)特別好的食物。在《中國居民膳食指南》當(dāng)中，是推薦的每天50克～100克。這里推薦一個(gè)地瓜的食譜，可以用地瓜用土豆泥用面粉打成一個(gè)稀的糊，做成軟餅，適合在減肥期間替換一部分的主食。但是千萬不要誤會(huì)，如果減肥期間大量地吃地瓜，那是減不了肥的，甚至?xí)龇?，除了地瓜以外，在減肥期間薯類、南瓜、山藥、芋頭都可以和主食搭配使用。

喝白開水能不能減肥，如果只喝白開水，不但可以減肥，同時(shí)也可以減壽。因?yàn)?，水是人體每天所必需的，推薦飲水量在1500～1700毫升，也不少了，甚至可以說水是維持生命的重要的物質(zhì)，但是為什么說減肥期間不建議只喝白開水，也沒有人會(huì)傻到只喝白開水，或者說以白開水充饑，餓了就喝水，實(shí)際上當(dāng)時(shí)有很好的一個(gè)飽腹感，因?yàn)橐呀?jīng)喝撐了，但是水提供的營養(yǎng)素遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。水是沒有熱量的，以前說喝口涼水都長肥，那是不對(duì)的，是錯(cuò)誤的，涼水沒有能量，但是人每天的工作學(xué)習(xí)是需要一定量的能量的，光喝水無法獲得能量。而且人體需要的蛋白質(zhì)，需要的碳水化合物，需要的脂肪，甚至一些鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)，需要的維生素，單獨(dú)靠水是完全提供不了全面的，所以減肥期間可以喝水，但是要限量。