寶寶如何補(bǔ)鈣?6種補(bǔ)鈣食物勝過(guò)吃鈣片
寶寶補(bǔ)鈣首選天然食物，6種高鈣食材搭配維生素D吸收效果更佳，優(yōu)于單純服用鈣片。關(guān)鍵方法包括乳制品、豆制品、綠葉菜、堅(jiān)果、海產(chǎn)品和強(qiáng)化食品的科學(xué)攝入。
1.乳制品是嬰幼兒佳鈣源
全脂牛奶每100毫升含鈣約120毫克，母乳喂養(yǎng)的嬰兒需通過(guò)母親飲食間接補(bǔ)鈣。酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵更易吸收，建議選擇無(wú)糖原味產(chǎn)品。奶酪鈣濃度高，1歲后可少量添加，注意鈉含量。
2.豆制品富含植物性鈣
北豆腐每100克含鈣138毫克，制作時(shí)添加的石膏（硫酸鈣）提升鈣含量。豆?jié){選擇鈣強(qiáng)化版本，黑豆豆?jié){含鈣量?jī)?yōu)于黃豆。新鮮毛豆連殼煮食，鈣磷比例理想。
3.綠葉蔬菜隱藏高鈣寶藏
芥藍(lán)鈣含量高達(dá)128毫克/100克，焯水去除草酸后吸收率提升。油菜選擇嫩葉部分，急火快炒保留營(yíng)養(yǎng)。芝麻醬拌菠菜組合，同時(shí)補(bǔ)充鈣和促進(jìn)吸收的油脂。
4.堅(jiān)果種子提供濃縮鈣質(zhì)
黑芝麻每100克含鈣780毫克，磨碎后撒在輔食中。杏仁選擇無(wú)鹽烘焙款，每日5-6粒即可。連骨食用的小銀魚(yú)干，鈣含量是牛奶的10倍以上。
5.海產(chǎn)品含天然維生素D
三文魚(yú)罐頭含可食用魚(yú)骨，每份提供180毫克鈣。干蝦皮使用前清水浸泡去鹽，可做成調(diào)味粉。紫菜蛋花湯搭配，利用維生素K促進(jìn)鈣沉積。
6.強(qiáng)化食品作為有效補(bǔ)充
選擇鈣強(qiáng)化米粉作為輔食基礎(chǔ)，查看營(yíng)養(yǎng)成分表鈣含量需≥100mg/100g。兒童配方奶比普通牛奶增加維生素D3。鈣強(qiáng)化果汁每日不超過(guò)120ml，避免糖分過(guò)量。
補(bǔ)鈣需配合每日1-2小時(shí)戶外活動(dòng)，陽(yáng)光照射皮膚合成維生素D。避免同時(shí)攝入高纖維、高草酸食物影響吸收。6個(gè)月以下嬰兒無(wú)需額外補(bǔ)鈣，母乳或配方奶即可滿足需求。定期兒保檢查骨密度，醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整補(bǔ)鈣方案比盲目補(bǔ)鈣更重要。
