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豆?jié){鴨蛋可以一起吃嗎

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豆?jié){鴨蛋可以一起吃嗎

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熊革
熊革 北京積水潭醫(yī)院 主任醫(yī)師
豆?jié){和鴨蛋可以一起吃,鴨蛋的營養(yǎng)成分相對比較高,富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、卵磷脂以及各種微量元素,豆?jié){中的植物蛋白含量也比較高,還含有各種的礦物質(zhì)成分,有一定的熱量,這也是比較常搭配的吃法,早晨可以喝一些豆?jié){,吃一個雞蛋。

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過敏之后,建議最好是不要吃鴿子蛋。所謂的過敏,指的是人體對于某些物質(zhì)產(chǎn)生的一種超敏反應(yīng),也稱之為變態(tài)性反應(yīng)。過敏之后,皮膚表面會出現(xiàn)多種形態(tài),以紅斑、丘疹,局部伴隨著強烈的瘙癢,或者是明顯的水腫,為主要的表現(xiàn)。而鴿子蛋中含有較多的動物蛋白,這些動物蛋白攝入體內(nèi)之后,可能會增加肥大細(xì)胞脫顆粒的程度,從而引發(fā)原有的過敏癥狀加重。所以,建議在過敏癥狀完全治好之前,不要攝入鴿子蛋,可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果,比如西紅柿、獼猴桃、胡蘿卜、白菜、茄子等??梢詾槿梭w補充維生素,能夠降低過敏癥狀的概率。

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