亢曉冬
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
肝硬化患者肝臟已經(jīng)發(fā)生纖維化，會出現(xiàn)肝功能損傷、門脈高壓的表現(xiàn)。在飲食方面要注意以下幾點:1.必須要戒煙、戒酒，避免辛辣、刺激性的食品，尤其不能喝酒，因為酒精會損傷肝臟，導致肝硬化進一步惡化。2.如果肝硬化患者出現(xiàn)了食管胃底靜脈曲張時，不要進食粗糙和堅硬的食物，也不要吃太燙的食物。要吃低溫容易消化的軟食，要細嚼慢咽，避免損傷曲張的血管。3.要限制鹽和水分的攝入，尤其是肝硬化伴隨有嚴重的腹水和下肢浮腫的患者，限制過多的鹽分和水分攝入，可避免加重水鈉潴留。4.患者要低脂飲食，但要給予足夠熱量和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，比如肉類、奶類、蛋類。但是不可以吃得過量，蛋白質(zhì)攝入過多容易導致便秘，產(chǎn)氨增加，誘發(fā)肝性腦病。5.要多吃富含維生素的蔬菜、水果，比如香蕉、橙子、西紅柿、胡蘿卜等。
