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西洋參的吃法與禁忌

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西洋參的吃法與禁忌

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張永生
張永生 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
西洋參是一味常見的中藥材，西洋參的吃法，有以下幾種，第一，沖粉法，將曬干后的西洋參，碾成粉狀，用溫水進(jìn)行沖服。第二，燉服法，切片后的西洋參在水中浸泡后，隔水燉煮半小時(shí)左右服用。第三，含化法，將西洋參蒸軟后切片，進(jìn)行口服。西洋參的服用也有一定的禁忌，感冒咳嗽者、陽氣不足者不宜服用，服用西洋參時(shí)，不可以喝茶、吃蘿卜。

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西洋參能和雞一起燉，并不會(huì)影響到相互的效果，很適合產(chǎn)后女性、身體體虛無力或者是氣血不足的患者，西洋參性涼，是滋補(bǔ)類的一種中藥，可以滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血，提高身體的免疫力。西洋參在和雞燉湯的時(shí)候，可以適量的放一些黃芪、阿膠、紅棗、桂圓等，喝了之后可以預(yù)防高血脂、高血壓，促進(jìn)血液循環(huán)，平時(shí)也應(yīng)該合理的搭配膳食，保障營養(yǎng)的多樣化，不要過于單一。

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