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豆腐的卡路里高嗎

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豆腐的卡路里高嗎

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王青
王青 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
豆腐的熱量不是很高，豆腐中主要含有植物蛋白，不論是哪一類豆腐熱量都不是很高，但蛋白質(zhì)也能夠提供一定的熱量，比起脂肪來說，豆制品熱量還是相對比較低，豆腐含有較低的酯類成分，不含有膽固醇。

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