張國喜
北京大學(xué)人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
肝豆?fàn)詈俗冃孕枰兄v求飲食治療，絕對嚴(yán)令禁止吃的食物，嚴(yán)令禁止吃含銅量高的食物，如肥豬肉、動物內(nèi)臟和血;各種豆類、堅果類和菌類、貝類、牡蝸和蝦蟹類;動物性中藥，以及巧克力、娜娜、咖啡等。肝豆?fàn)詈俗冃詰?yīng)盡量少吃的食物，銅量較高，盡量少食的食物，如蔬菜、蛋類、糙米、標(biāo)準(zhǔn)面和蜂蜜等。肝豆?fàn)詈俗冃匀粘３缘氖澄?，含銅量低，適宜日常吃的食物，如奶類、精白米面、薯類等。
