誘發(fā)賁門癌的因素很多有效地預(yù)防賁門癌，在日常生活中必須注意以下幾點(diǎn)：1、不抽煙不酗酒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，抽煙是誘發(fā)賁門癌的主要因素之一，長期吸煙可直接誘發(fā)賁門癌。另外，酒精對(duì)賁門粘膜刺激很大，容易引起賁門表面粘膜變性壞死，而且酒精內(nèi)也含有亞硝氨、黃貢霉等等多種致癌物質(zhì)。又吸煙又飲酒者比不吸煙不飲酒者賁門癌的發(fā)病率高30倍。2、不吃過燙和粗硬食物。過燙的茶、粥可引起賁門粘膜上皮癌變。3、不吃霉變腌漬食物。霉花生、霉干菜、腌肉、臘肉等食物常被黃曲霉、白地霉等真菌所污染，易產(chǎn)生亞硝胺、亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，食用后易發(fā)生賁門癌。4、增加營養(yǎng)和各種微量元素的吸入。在臨床上大多數(shù)賁門癌患者都是"吃得不好的人。"所謂吃得不好就是肉類動(dòng)物蛋白、脂肪和新鮮水果吃得很少，這樣維生素A、C和核黃素的攝入量低，易患賁門癌。
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