徐建威
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
副主任醫(yī)師
2型糖尿病腎病患者在選擇主食時(shí)，需要特別注意食物對(duì)血糖的影響。大米、小米、玉米和蕎麥?zhǔn)且恍┹^為適合的選擇。這些食物對(duì)血糖的影響相對(duì)較小，但仍需控制食用量，以避免血糖升高。
1、大米：作為日常生活中常見(jiàn)的主食，大米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1和煙酸等營(yíng)養(yǎng)成分。適量食用大米可以幫助補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)不容易導(dǎo)致血糖急劇上升。選擇糙米或全谷物大米可能更有助于血糖控制。
2、小米：小米是一種富含膳食纖維、氨基酸、維生素C和多種礦物質(zhì)的谷物。適量食用小米能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助消化，并增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入量，達(dá)到控制血糖的效果。
3、玉米：玉米含有豐富的膳食纖維、維生素E、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量食用玉米可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也不易引起血糖升高。玉米可以作為湯料或煮熟后直接食用。
4、蕎麥：蕎麥中富含膳食纖維、葉綠素和多種礦物質(zhì)。其含糖量較低，適量食用蕎麥通常不會(huì)導(dǎo)致血糖升高。蕎麥面和蕎麥粥都是不錯(cuò)的選擇。
除了上述食物，燕麥片也是一種適合的主食選擇。燕麥片富含膳食纖維，有助于延緩糖分的吸收。與此同時(shí)，2型糖尿病腎病患者在飲食上還需避免高糖食物，如蛋糕和巧克力，以更好地控制血糖水平。
在飲食調(diào)整的過(guò)程中，建議患者與營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生溝通，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃，更好地管理病情。合理選擇和搭配食物，不僅有助于控制血糖，還能改善整體健康狀況。保持健康的飲食習(xí)慣和生活方式，是管理糖尿病腎病的重要一環(huán)。
