魏以楨
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院
副主任醫(yī)師
一般來(lái)說(shuō)，一天吃一到三塊肥肉是合適的，但這個(gè)范圍只能作為參考，需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷。
肥肉是一種常見(jiàn)的食物，具有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。適量食用可補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇和礦物質(zhì)。如果是孩子，胃容量相對(duì)較小，身體的新陳代謝速度也較慢，每天吃一塊肥肉。如果是成年人，胃容量比較大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也會(huì)增加，一天吃3元左右。由于年齡不同，身體的新陳代謝速度不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也不同，所以食物的數(shù)量也會(huì)有所不同。
平時(shí)需要保持良好的飲食習(xí)慣，在吃肥肉的同時(shí)增加其他食物的攝入量，如牛奶、雞蛋、水果和蔬菜。由于脂肪中膽固醇和脂肪含量高，吃時(shí)要嚴(yán)格控制攝入量，不要暴飲暴食，以免影響健康。
