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慢性淺表性胃炎可以吃蓮藕嗎

提問時間：2024-05-17 12:08 | 1人回答 | 72次閱讀

慢性淺表性胃炎淺表性胃炎胃炎

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慢性淺表性胃炎可以吃蓮藕嗎

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周常青

周常青北京大學第一醫(yī)院副主任醫(yī)師回答時間：2024-05-17 12:13

慢性淺表性胃炎可以吃蓮藕,蓮藕的藥用價值相當高，用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，是上好的流質食品。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕中還有一定的鞣酸，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者的恢復。但在食用是要注意不能多吃，因為蓮藕偏涼性，另外慢性淺表性胃炎的患者在烹飪方式上也要注意盡量不要生吃或采用油煎等方式，可以采用燉、煮的方式或者食用藕粉，有助于消化。

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