劉奇英
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
風濕病患者應避免高嘌呤、高脂肪、高鹽和高糖食品，以減少炎癥反應和關節(jié)疼痛。常見禁忌食品包括動物內臟、海鮮、紅肉、酒精和加工食品。合理飲食有助于緩解癥狀，改善生活質量。
1、高嘌呤食品
高嘌呤食品會增加體內尿酸水平，加重風濕病癥狀。動物內臟（如肝臟、腎臟）、海鮮（如蝦、蟹、貝類）以及濃肉湯等應盡量避免。這些食物容易引發(fā)痛風性關節(jié)炎，導致關節(jié)疼痛和腫脹。
2、高脂肪食品
高脂肪食品可能加重炎癥反應。油炸食品、肥肉、奶油制品等含有大量飽和脂肪酸，會促進體內炎癥因子的釋放。風濕病患者應選擇低脂飲食，如魚類（富含Omega-3脂肪酸）、橄欖油等，有助于抗炎。
3、高鹽食品
高鹽飲食可能導致水腫和血壓升高，加重關節(jié)負擔。腌制食品、罐頭食品、快餐等含鹽量較高，應減少攝入。建議每日鹽攝入量控制在5克以下，多食用新鮮蔬菜和水果。
4、高糖食品
高糖食品會引發(fā)體內炎癥反應，加重風濕病癥狀。甜點、含糖飲料、糖果等應盡量避免。可以選擇低糖水果（如草莓、藍莓）作為替代，既能滿足口感，又不會加重病情。
5、酒精
酒精會干擾藥物代謝，增加肝臟負擔，同時可能誘發(fā)或加重炎癥。風濕病患者應避免飲酒，尤其是啤酒和烈性酒。適量飲用綠茶或菊花茶等有助于緩解癥狀。
風濕病患者應注重飲食調理，避免高嘌呤、高脂肪、高鹽和高糖食品，選擇富含抗炎成分的食物，如魚類、堅果、新鮮蔬果等。通過科學飲食，可以有效緩解癥狀，改善生活質量。同時，建議定期就醫(yī)，結合藥物治療和生活方式調整，全面管理病情。
