周小鳳
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
副主任醫(yī)師
赤小豆和紅豆主要在外形、口感、食用、藥用方面存在有區(qū)別，具體如下：
1、外形：赤小豆整體比紅豆小，形狀更偏細(xì)長(zhǎng)，且色澤暗沉。而紅豆則相對(duì)較大，形狀偏圓，色澤較為鮮亮。
2、口感：赤小豆質(zhì)地較硬，不易煮爛，比較有嚼勁。而紅豆容易煮爛，且口感粉糯。
3、食用：赤小豆通常用來熬湯或煮粥，而紅豆還可以做豆沙、紅豆餅等甜品。
4、藥用：赤小豆具有祛濕健脾、補(bǔ)血行血的作用，而紅豆則能緩解腹部疼痛、通經(jīng)理氣、利尿解毒。
赤小豆和紅豆都可以有效為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有益于人體健康。在選購(gòu)和使用的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味以及需求進(jìn)行選擇。如有不適的癥狀，還需要盡快就診，尋求專業(yè)醫(yī)師的幫助，不能延誤病情或私自用藥，以免產(chǎn)生不良的影響。
