李峰
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
發(fā)芽之后有黃曲霉素，是致癌的，不要以為把芽去除或者煮熟了以后就沒問題，黃曲霉素已經(jīng)在整個(gè)果實(shí)，只要吃下去，人體就會(huì)吸收。對人體是弊大于利的，如果已經(jīng)吃了的話，由于吃的量小，對身體不會(huì)有什么大的影響，多喝點(diǎn)糖水，牛奶，豆?jié){之類的加快在體內(nèi)的代謝過程，減小對人體的毒副作用。但如果發(fā)現(xiàn)有其他的不適，一定要去醫(yī)院及時(shí)就診，并準(zhǔn)確的說明現(xiàn)在的情況，得到進(jìn)一步治療。
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