咸國(guó)哲
山東省立醫(yī)院
主任醫(yī)師
酸奶和海鮮可以一起吃，因?yàn)閮烧叨加泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量的食物對(duì)身體有益，但過(guò)量的食物會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，危害健康。
酸奶是一種乳酸菌發(fā)酵的乳制品，其中乳酸有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化吸收。酸奶還富含蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素B12、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體健康有好處。海鮮是一種高蛋白、低脂的食物，富含鋅、硒、鐵等礦物質(zhì)和維生素A、脂溶性維生素如維生素D，尤其是深海魚(yú)類(lèi)，DHA含量較高，有利于人腦發(fā)育。兩者適量同食，可使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)，促進(jìn)身體健康。
酸奶中的乳酸成分可能會(huì)影響海鮮中蛋白質(zhì)的消化和吸收，導(dǎo)致腹脹、腹瀉和其他消化不良癥狀。海鮮還含有一些異性蛋白質(zhì)和嘌呤，很容易引起過(guò)敏反應(yīng)或增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。兩者都不能吃太多，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)或胃腸道功能差，盡量避免吃。
