姚偉
復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院
副主任醫(yī)師
高血壓患者適量食用洋姜,每日建議不超過(guò)8g,因其富含硫化丙烯醚化合物,具備降血壓、降血脂、抗炎及抗腫瘤等功效,同時(shí)洋姜富含維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),有助于增強(qiáng)免疫力。食用時(shí),洋姜可涼拌、炒熟或做湯,但需注意不宜過(guò)量,避免與雞蛋、兔肉、苦瓜等食物同食,以防出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀。對(duì)洋姜過(guò)敏者、胃腸道疾病患者、低血糖患者應(yīng)慎食。此外,高血壓患者應(yīng)維持良好的生活習(xí)慣,如避免熬夜、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒,并多攝入新鮮水果蔬菜。