黨參可以煮湯喝，因?yàn)辄h參可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，煮湯后可以更好地被身體吸收。
黨參是一種比較常見的中草藥，性質(zhì)平平，屬脾肺經(jīng)。黨參富含黨參、甘菊糖、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、黃酮，能生津、養(yǎng)血、健脾、益肺。將黨參煮湯，經(jīng)過長時間的烹調(diào)，可以將黨參的營養(yǎng)物質(zhì)釋放到湯中，有助于補(bǔ)益人體。特別是脾肺氣虛、咳嗽哮喘、氣血不足、心悸氣短等人群服用黨參湯，療效較好明顯。黨還參與了許多復(fù)方制劑的生產(chǎn)，如補(bǔ)中益氣丸、理中丸、八珍丸、健脾丸等，這些藥物可以補(bǔ)充身體，對相應(yīng)的疾病也有一定的療效。
由于黨參具有一定的甘補(bǔ)作用，有實(shí)熱證的人應(yīng)避免服用黨參。孕婦、兒童、氣滯或哺乳期憤怒的人應(yīng)避免或在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用黨參，以免對身體造成不必要的傷害。
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