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山藥銀耳湯的功效

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山藥銀耳湯的功效

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
山藥銀耳湯是人們目前餐桌上比較喜愛的、營養(yǎng)價值比較高的湯。山藥和銀耳內(nèi)含有營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。不但含有多糖、淀粉，還含有許多維生素、微量元素、膳食纖維和人體必需的礦物質(zhì)。長期飲用山藥銀耳湯，可以強身壯體、美容養(yǎng)顏。山藥還具有一定的藥理作用，能夠補氣健脾。尤其對于年老體弱，生長發(fā)育期的兒童，更適合長期地食用。長期進食山藥銀耳湯，可以提高機體的免疫力、抗病能力、促進生長。