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權(quán)威問(wèn)答

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食用動(dòng)物肝臟時(shí)要注意的事項(xiàng)
病情描述:
食用動(dòng)物肝臟時(shí)要注意的事項(xiàng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 孫靜媛 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院 2022-07-19 20:28
    動(dòng)物肝臟在購(gòu)買時(shí)就要細(xì)心挑選,選擇光滑嫩紅質(zhì)軟的食材,雙手插入也毫不費(fèi)勁。動(dòng)物肝臟買回家后記得要沖洗干凈,用冷水泡上半小時(shí)再清洗。烹飪時(shí)不要吃半生熟的,一定要熟透才能吃,確保食品安全。