脂肪肝患者合理的膳食應(yīng)是低脂飲食,飲食應(yīng)選擇高蛋白,適當(dāng)熱量和低糖類飲食。肥胖者在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)素的基本需要的基礎(chǔ)上造成一種熱能消耗的負(fù)平衡狀態(tài)。
營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝應(yīng)以高蛋白的飲食,足量糖類和脂肪為原則??刂骑嬍硨?duì)
高脂血癥的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡,基本吃素,但不宜長(zhǎng)期只吃素。限制脂肪攝入量在每天30~50克。健康人每天
膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克,患有冠心病、高脂血癥的患者每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200毫克。糖類食品也要限制,不吃甜食和零食。