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脂肪肝的飲食原則有哪些
病情描述:
脂肪肝的飲食原則有哪些呢
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馬莉 副主任醫(yī)師 寧波市第二人民醫(yī)院 2020-11-04 17:14
    1、飲食多樣營養(yǎng)均衡。脂肪肝患者應(yīng)該增加而不是減少每日食物種類。按照合理比例，廣泛攝入各類食物，包括谷類、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂，以達(dá)到平衡膳食，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。
    2、適量進(jìn)食動(dòng)物性食物每周進(jìn)食2～3次海魚動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。合理適量進(jìn)食動(dòng)物性食品，不僅不會(huì)導(dǎo)致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重，相反，由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足。同時(shí)魚類（特別是海產(chǎn)魚）所含的不飽和脂肪酸較多，在預(yù)防慢性疾病方面有獨(dú)到的作用。
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