1、每日食鹽在6克以下,人體攝入過多食鹽,可增加血容量和心臟負擔,增加血液粘稠度,使血壓升高。2、限制動物脂肪,如豬油、奶油、蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等含
膽固醇較高的食物,因為這些食物中所含飽和
脂肪酸可使血膽固醇濃度升高,促進
動脈硬化。可食用植物油,如豆油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可降低血中膽固醇含量,推遲和減輕動脈硬化。3、補充蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。4、多吃含碘豐富的食物,如海帶、紫菜等,碘可減少膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。5、多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對血管有保護作用