1、忌吃霉變
食物，大米、黃豆、花生、玉米、小麥等都是容易發(fā)霉的食物，如果這些食物發(fā)霉后就會(huì)產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷特別嚴(yán)重，如果乙肝患者吃了霉變的食物，可能會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞變性、壞死，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌。2、忌吃高糖食物，高糖的食物容易導(dǎo)致
胃脹氣，讓肝區(qū)不適癥狀更加嚴(yán)重；過(guò)多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在肝臟中儲(chǔ)存，嚴(yán)重時(shí)會(huì)促使
脂肪肝出現(xiàn)；而且乙肝患者吃太多高糖的食物會(huì)導(dǎo)致糖代謝紊亂，很容易出現(xiàn)血糖升高的情況，所以乙肝患者忌吃高糖食物。
