丙肝患者應(yīng)慎食
油炸食品。因?yàn)?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物經(jīng)過(guò)高溫的油炸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降；油炸食品多數(shù)是經(jīng)高溫反復(fù)加熱，對(duì)肝臟的損傷極為嚴(yán)重；油炸食品的油在高溫200℃可分解出有害物質(zhì)，以誘發(fā)癌變；油脂不易消化，長(zhǎng)期食用加重胃腸道及肝臟負(fù)擔(dān)。
