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吃蕓豆中毒怎么辦
女,36歲
2020-10-27 21:25
病情描述:
吃蕓豆中毒怎么辦
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號
龔新宇
副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2020-10-27 22:25
臨床上,如果有蕓豆
中毒
的情況,根據(jù)中毒的嚴重程度,進行相應(yīng)的治療,或及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生的診斷進行對癥治療。豆類通常含有皂苷,亞硝酸鹽和胰
蛋白酶
抑制劑,這些物質(zhì)在烹飪時可能被破壞,對人體無害。但是,未經(jīng)烹煮的豆類在食用時容易引起中毒。對于癥狀輕微的患者,一般給予止吐藥等治療,對于癥狀嚴重的患者,如果發(fā)生溶血,請盡快就醫(yī),進行對癥治療。