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鵪鶉蛋營養(yǎng)價(jià)值
女,28歲
2020-10-25 20:22
病情描述:
鵪鶉蛋營養(yǎng)價(jià)值
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2020-10-25 21:20
鵪鶉蛋當(dāng)中的
蛋白質(zhì)
含量高達(dá)12.8%,脂肪的含量是在11.1%左右,其中的鐵元素和
維生素
A比同量的雞蛋還要高出兩倍,并含有一定的
膽固醇
,不過其含量比雞蛋要低一些。另外,鵪鶉蛋當(dāng)中還含有多種氨基酸以及優(yōu)質(zhì)磷脂。