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排骨湯的營養(yǎng)價值有哪些
男,31歲
2020-10-26 19:48
病情描述:
排骨湯的營養(yǎng)價值是什么?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2020-10-26 20:44
排骨湯具有很高的營養(yǎng)價值,其中含有豐富的卵磷脂、骨粘連蛋白、骨膠原。排骨湯具有
滋陰
潤燥、益精補血的功效。湯中的
膠原蛋白
可以疏通微循環(huán),從而改善老化癥狀,起到
抗衰老
作用。特別是在秋冬季節(jié),用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。