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銀耳是不可以補(bǔ)充膠原蛋白的。因?yàn)槟z原蛋白是無法通過普通飲食來進(jìn)補(bǔ)的，它是大分子，本身就不能被胃腸道消化和吸收。想要補(bǔ)充這種物質(zhì)的話，最好是吃膠原蛋白肽，這是一種營養(yǎng)補(bǔ)劑。另外，銀耳中也基本不含有膠原蛋白成分，它主要功效是提高體質(zhì)、促進(jìn)消化。