乙肝患者不能吃的食物，我國是乙肝大國，乙肝患者分為慢性乙型肝炎、肝硬化、肝癌。對(duì)于慢性乙型肝炎患者，飲食應(yīng)該以清淡，易消化為主。建議可以適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白比較高的食物，當(dāng)然還包括高纖維、高
維生素的食物，盡量避免進(jìn)食辛辣、刺激、油膩的食物，最好不要吃一些加工的食物，比如常用的一些腌制品要少吃，要戒煙戒酒，這里重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)一下這個(gè)酒。建議乙肝患者力爭(zhēng)做到終身戒酒，滴酒不沾，包括紅酒、白酒、啤酒、洋酒，自己釀的米酒都最好不要喝。對(duì)于肝硬化、肝癌患者，容易發(fā)生腹水、
上消化道出血，飲食除上述之外，建議低鹽飲食，但不提倡禁鹽，更應(yīng)禁食生冷硬及辛辣刺激食品，以防誘發(fā)上
消化道出血。
