膽固醇是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，過(guò)度的素食或者不吃膽固醇食物，可能會(huì)導(dǎo)致
營(yíng)養(yǎng)不良，貧血，降低人體的免疫功能。反過(guò)來(lái)，大量攝入外源性的膽固醇，會(huì)使血液當(dāng)中的膽固醇含量升高，增加包括
心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同樣不利于身體的健康。如果檢查發(fā)現(xiàn)血膽固醇升高，需要采取相應(yīng)的飲食控制和藥物治療，盡量減少膽固醇的攝入，少吃一些高脂的食物，禁煙禁酒等。對(duì)于膽固醇過(guò)高的患者，可以通過(guò)某些降脂藥物進(jìn)行人為的干預(yù)，同時(shí)補(bǔ)充一些抗氧化物、新鮮的蔬菜水果，都有助于降低膽固醇。
