藏紅花又名番紅花、西紅花，屬于鳶尾科植物。原產(chǎn)地主要為西班牙、伊朗和印度等國，其藥用部位主要為干燥的花柱，藏紅花味甘性寒，歸心肝經(jīng)，作為傳統(tǒng)中藥，其功效為
活血化瘀、涼血解毒、解郁安神。其用途廣泛，在西班牙，法國等歐洲國家是重要的食品香料，如西班牙海鮮飯，法國的馬賽魚湯，伊朗的藏紅花面包等，都用到了藏紅花提味增香調(diào)色。我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢詫⒉丶t花泡水作為代茶飲用，可防治
心腦血管疾病，還可以調(diào)節(jié)
新陳代謝、美容養(yǎng)顏。對于女性朋友來說，藏紅花是一個不錯的美容養(yǎng)顏的茶飲方，可謂女性朋友的好伴侶。
