檸檬水是把檸檬切成片之后泡在溫水里或者熱水里，檸檬中含有人體所需的
維生素及微量元素，如維生素B1，維生素B2，維生素C、植物酸、黃酮類等，具有生津止渴、開(kāi)胃提神、
美白養(yǎng)膚的作用。而且檸檬有去油、去腥、去異味的作用，其屬性偏涼，因此喝檸檬水是不容易上火的。而且現(xiàn)在常用的檸檬水，檸檬含量并不是很高，也不會(huì)影響身體里各種水或者電解質(zhì)的平衡，因此，檸檬水多喝一些也沒(méi)有任何壞處的。同時(shí)它不但不上火，還有去火的作用，當(dāng)吃到一些辛辣油膩的食物時(shí)，或者吃一些瓜子、花生這些干果后，如果出現(xiàn)上火，可以喝點(diǎn)檸檬水，起到去火的作用。但是檸檬水偏酸，胃不好的人群，如有
胃潰瘍、胃炎這類的人群，不適合喝過(guò)多的檸檬水，會(huì)加重胃酸的分泌。
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