脾在人體當(dāng)中，是一個(gè)十分重要的器官。
中醫(yī)認(rèn)為：腎為先天之本，脾為后天之本，而且，
脾胃為后天氣血生化之源，所以，脾的作用，不言而喻，對(duì)于人的生長、發(fā)育、成熟具有決定性的作用。如果脾胃功能失和，脾的功能失調(diào)，就對(duì)人體的健康發(fā)育、生長，起到很大的破壞作用。健脾胃一方面可以用
食物，另一方面用藥物，也可以用非藥物，非食物療法，比如艾灸、針刺等等。我們主張應(yīng)該首選食療。因?yàn)樗幬锒加衅?，治療是以偏糾偏，所以，對(duì)人的生理來說，不如食物平補(bǔ)來得好。而且食物是日常應(yīng)用的東西，對(duì)身體沒有明顯的偏熱、偏寒的偏性，所以盡量食補(bǔ)。健脾食補(bǔ)的東西有薏米、扁豆、小麥及蕎麥，這些對(duì)脾胃都有好處，比用藥補(bǔ)，更加合理。
