補氣血可以吃蘿卜燉牛肉。主料：白蘿卜、牛肉、大蔥、姜、料酒、醬油、鹽、八角、花生油等。做法：將蘿卜、牛肉分別地洗凈，切成兩厘米見方的塊，分別入沸水中，略焯撈出。鍋內(nèi)加油，
發(fā)熱放大蔥段、姜塊、八角，炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛，再放入蘿卜塊燒開。待蘿卜塊燉爛，加入精鹽、醬油、味精，再撇去浮沫，出鍋。盛入湯碗內(nèi)即成。還可以吃清燉排骨。主料：豬排骨、小白菜、花生油、鹽、味精、黃酒、大蔥、姜。做法：將排骨洗凈，下沸水鍋，焯燙后撈出沖洗干凈。小白菜洗凈，姜切段，用刀輕輕地拍松備用。鍋
上火燒熱，加少許的底油，下排骨，添湯，旺火燒沸，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。
