食物中毒的危害性是比較大的，如果搶救不及時(shí)是有可能威脅到病人的生命安全的，所以一旦發(fā)生
食物中毒應(yīng)先進(jìn)行緊急自救為去醫(yī)院搶救贏得時(shí)間。如果食物中毒發(fā)生在進(jìn)食后兩小時(shí)以內(nèi)可以通過催吐來促使有毒物質(zhì)盡可能多的排出體外，如果進(jìn)食時(shí)間已經(jīng)較長(zhǎng)，超過了兩小時(shí)，此時(shí)有毒物質(zhì)已經(jīng)排空進(jìn)入了腸道，應(yīng)通過導(dǎo)瀉來促使毒素的排出。緊急自救后應(yīng)及時(shí)的送醫(yī)院進(jìn)行診治。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
