肝硬化是多種原因（包括病毒，酒精，寄生蟲，藥物等）感染肝臟，形成慢性的，進(jìn)行性的，彌漫性的肝臟病變。要針對病因?qū)ΠY治療有效的防止肝硬化。注意飲食調(diào)理，不要暴飲暴食，給予高
蛋白質(zhì)高，
維生素，高熱量和含適量脂肪，易消化的飲食，不要吃粗糙的，堅硬的食物，不要吃帶刺的魚骨頭魚等，不要喝酒，不要喝茶水等，少吃刺激性食物。肝硬化還需要對因的治療病毒性感染者，需要抗病毒治療，酒精肝需要戒酒，藥物性的肝硬化，需要停止服用藥物，脫離理化環(huán)境和生物生態(tài)環(huán)境，例如輻射的環(huán)境，重金屬的等環(huán)境。還要生活作息規(guī)律，提高免疫力，預(yù)防肝硬化的發(fā)生?；颊呖梢远喑园俸?，大蒜，胡蘿卜，西紅柿，蘑菇，木耳，空心菜，海藻等。
