首先糖尿病人禁止吃甜食，如果
血糖高也不能吃水果，因?yàn)槌运湛?，食用后將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。糖尿病人可以多吃高纖維食物，主要是粗糧如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品?？梢猿院橇康偷氖卟巳缇虏?、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣豐富的食物如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含硒的食物如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病
并發(fā)癥的進(jìn)程，對(duì)減輕糖尿病微血管病變有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。此外，南瓜、苦瓜、洋蔥等對(duì)病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降
低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，可以適當(dāng)多吃。
