牛奶要不要煮開

女，22歲 2020-09-19 21:17

病情描述:

牛奶要不要煮開

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2020-09-19 22:16

在喝熱牛奶的時(shí)候是不能煮開的，喝溫?zé)岬木涂梢粤?，因?yàn)榕Ｄ讨泻写罅康?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/125434.html" target="_blank">蛋白質(zhì)和氨基酸物質(zhì)的，如果受到高溫煮沸的話，里面的蛋白質(zhì)就會(huì)發(fā)生變性，變成一些被白色的沉淀物的，對(duì)身體沒有營養(yǎng)的，反而會(huì)影響身體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。

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