野生甲魚殺了放冰箱冷凍幾天能不能吃

女，31歲 2020-09-22 20:21

病情描述:

野生甲魚殺了放冰箱冷凍幾天能不能吃

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2020-09-22 21:15

一般不建議吃死的甲魚肉，因?yàn)榧佐~肉富含組氨酸，分解后可以產(chǎn)生大量的血管擴(kuò)張組胺。它進(jìn)入體內(nèi)后容易引起過敏物質(zhì)的釋放，可能導(dǎo)致食物中毒。冷凍的甲魚肉并不是放入冰箱就萬無一失了，在冰箱內(nèi)它也會(huì)繁殖大量病毒和細(xì)菌，而且肉質(zhì)也沒有新鮮的那么好吃。不能因小失大。如果食用過后，出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。

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