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一般完全煮熟的雞蛋里的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)被破壞掉很多，所以用開水沖雞蛋的話雞蛋內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)被破壞，這樣人吃了營養(yǎng)特別高，壞處就是這種吃法呢不能完全去除雞蛋的腥味，所以有一些人不適應(yīng)甚至?xí)次福€有就是開水沖雞蛋的時(shí)候有些人掌握不好不能把雞蛋內(nèi)的細(xì)菌完全殺死，這樣的話人吃了容易生病。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。