糖尿病的飲食是均衡且健康的飲食，均衡健康的飲食搭配應(yīng)該有以下四類(lèi)
食物組成而成：第一個(gè)是主食類(lèi)；第二個(gè)是瘦肉類(lèi)；第三個(gè)是蔬菜類(lèi)；第四個(gè)是烹調(diào)油類(lèi)。如何可以用以上四類(lèi)食物相互搭配形成均衡的糖尿病飲食呢？要按照以下幾點(diǎn)原則進(jìn)行：第一點(diǎn)，食物品種要齊全，比如，一餐中應(yīng)該包括上面提到的四大類(lèi)食物，是中餐和晚餐；第二點(diǎn)，食物品種多樣，如果用種類(lèi)來(lái)量化，建議平均每天不重復(fù)的食物種類(lèi)要達(dá)到12種以上，每周要達(dá)到25種以上，烹調(diào)油和調(diào)味品包括在內(nèi)。舉個(gè)例子，
早餐主食吃的是包子，中餐主食吃的是烙餅，晚餐吃的是面條，可以看出這三餐的主食是小麥粉，這就不是多樣，而是花樣。第三點(diǎn)，要會(huì)巧搭配，比如粗細(xì)搭配，葷素搭配和色彩搭配，這樣的搭配情況可以提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且可以更有助于延緩餐后血糖的升高。
