吃山藥具有
健脾益腎的好處。山藥既是中藥也是
食物，有健脾益腎的作用。但不代表可以多吃。山藥偏粘，外觀并不好看，有很多毛刺扎手，吃山藥的時(shí)候要把這些都去除掉，只吃里面白色的瓤。在中藥中，山藥經(jīng)常和補(bǔ)益的藥物相配，比如：黨參、茯苓、當(dāng)歸、熟地。它是補(bǔ)益的藥物，因此多吃會(huì)對(duì)
脾胃功能有一定的影響，過(guò)多補(bǔ)益的藥會(huì)對(duì)胃的功能產(chǎn)生一定的阻礙。吃山藥在作為中藥時(shí)，醫(yī)生們會(huì)配合出不同的處方，而自己吃山藥一般蒸煮或者是燉雞都可以，只要控制好量。
