散寒解表、解魚蟹毒、抗氧化、抗菌、抗癌、增強(qiáng)記憶力。紫蘇葉是一年生草本植物紫蘇的葉片，其性味辛、微溫，無毒，歸肺、脾經(jīng)，具有散寒解表、行氣寬中、解魚蟹毒的作用。用于外感風(fēng)寒所致發(fā)熱、惡寒、頭疼、鼻塞、咳嗽、胸悶等癥。將紫蘇葉的鮮品研磨外用于蚊蟲叮咬處，可以治療蚊蟲叮咬后的
皮膚痛癢。具有低糖、高纖、高
胡蘿卜素、高礦物質(zhì)，富含
維生素C及維生素B2，做飯還具有抗氧化、預(yù)防衰老的有效成分，可以有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效，紫蘇葉具有解熱、抗菌、升血糖、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抗癌、抗過敏、抗血栓、增強(qiáng)記憶力、止咳平喘的功效。紫蘇葉一般人均可食用，孕婦尤其適合食用，但是氣虛、表虛的人忌服紫蘇?？捎糜谥委熓臭~蟹中毒嘔吐、腹瀉、腹疼等癥狀。
