醬油是常見(jiàn)的調(diào)味品，在許多炒菜過(guò)程中或者燉肉的過(guò)程中必不可少；但是只能把醬油當(dāng)成調(diào)料，不能把它當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)品或
保健品。醬油絕對(duì)不能多吃，100毫升的醬油中含有15克的鈉。如果醬油攝入過(guò)多，首先鹽的攝入量過(guò)大，每天只能攝入6克鹽；其次，醬油的原料是大豆，是通過(guò)大豆發(fā)酵制成，會(huì)提供一定量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要把控醬油的量，建議每天不要超過(guò)15毫升。在吃醬油的過(guò)程中，同時(shí)要減少鹽的攝入量，換句話(huà)，兩者選其一，因?yàn)閮烧叨己斜容^高的鈉。所以醬油是好的調(diào)料品，但是絕對(duì)不可以多吃。
