止咳、祛痰、利咽、宣肺、排膿。桔梗別名包袱花、鈴鐺花。朝鮮族人用作野菜食用，其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用，
中醫(yī)常用藥。嫩葉可腌制成咸菜，在中國(guó)東北地區(qū)稱(chēng)為狗寶咸菜。在朝鮮半島，中國(guó)的延邊地區(qū)，桔梗是很有名的泡菜食材。桔?？尚?、利咽、祛痰、排膿。用于咳嗽多痰、
胸悶不暢、咽痛、音啞、肺癰吐膿。除含糖量較高外，還含較豐富的
維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、桔梗聚果糖等。桔梗更是可以做成湯，清炒都是可以的。
