肝炎是各種病因引起的肝臟炎癥壞死，在我國常見有
病毒性肝炎、酒精性脂肪性肝炎、非酒精性脂肪性肝炎、藥物性
肝損傷等。飲食上首先均衡飲食，避免進(jìn)食高脂肪、高蛋白食物，避免辛辣刺激、生冷硬等食物，多進(jìn)食富含
維生素C的新鮮蔬菜、水果，維生素C對肝臟有好處。其次需要戒酒，對于肝炎病人來說，由于本身肝實質(zhì)己受到損害，肝功能受到影響，肝臟對乙醇的解毒功能下降，飲酒會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝臟受到進(jìn)一步的損害。再次，避免濫用各種藥物、保健品等，以防造成藥物性肝損傷。同時注意飲食清潔，手衛(wèi)生，避免感染傳染性疾病，同時忌偏食及過度勞累。
