張月美
主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院
2020-09-14 14:09
中藥煮多長時間，需要根據(jù)不同藥物，煎煮時間也是不同的。介殼類、礦石類藥物，因質(zhì)地堅硬，而難煎出味，應(yīng)打碎先煎，煮沸后約10-20分鐘，再下其他藥物，如龜板、鱉甲、代赭石、石決明、生牡蠣、生龍骨、磁石、石膏等。泥沙多的藥物如灶心土、糯稻根等以及質(zhì)輕量大的植物藥，如蘆根、茅根、夏枯草、竹茹等，亦宜先煎取汁澄清，然后再以其藥汁代替水煎煮其他藥。氣味芳香的藥物，借助其揮發(fā)油取效的，宜在一般藥物即將煎好時再下，一般煎4到5分鐘即可，以防止其有效成分走散，如薄荷、砂仁、豆蔻等。某些貴重藥，為了盡量保存其有效成分，減少同時煎備其他藥物吸收藥效，可以考慮另燉、另煎。如人參，應(yīng)切成小片，放入加蓋盅內(nèi)，隔水燉兩三個小時。又如貴重而又難于煎出氣味的羚羊角、犀牛角，應(yīng)切成小薄片，另煎兩小時取汁服，也可用水磨汁，或銼成細(xì)粉調(diào)服。
