到了夏季這個季節(jié),可以多喝一些酸梅湯來降火,解乏。酸梅湯有利于身體酸堿平衡:酸梅中含有多種
維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他
水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性
食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。當(dāng)夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外,這么多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。